畑に行ってきた

先週行く予定が、腰をちょっと痛めてしまい、大事をとって安静♪

ほぼ完治したので、２週間ぶりに畑へ行ってきました。

一番の目的は、島ラッキョウとパクチーの収穫！

悲しい出来事に直面している友達に、彼女の大好きなパクチーと島らっきょうを食べてもらいたくて収穫したのち、届けてきました。

この時期の島ラッキョウは、生のままでもシャリっとしていて美味しい♪

お酒のおつまみにもピッタリです。日本酒が飲みたくなっちゃう☆

島ラッキョウは、去年の収穫時に少し残しておいて、それを植えなおしたものです。

塩漬けやてんぷらにしても美味しく食べられます。

パクチーは、去年の晩秋に種まきしたもの。

リッパに冬を越してくれました。

スペアミントもグングン育っています。

いろんな植物がツルッツルの新芽を出し始めるこの時期。

ガーデニングも畑仕事も楽しくなります☆彡