レモングラスのレシピとレモンユーカリ

クックパットで検索して（笑）レモングラスを使ったレシピをいろいろお試し中！

昨日は、豚ひき肉が残っていたので、それを使ってエスニック風そぼろを作りました。

レモングラスやしょうが、ネギ、にんにく、鷹の爪、人参などみじん切りにしてよーく炒めたところにひき肉を加え、ナンプラー・さとう・レモン汁で味付け。

今日のお弁当におかずにしました(^^)

ぜんぜん、映えない地味なお弁当だけど^^;; そぼろのほかは、夫のお弁当おかずの残りのウィンナー、母の朝食のおかずの残りの減塩卵焼き、そしてブロッコリー。

ピリカラ南の国のお味で美味しかったです☆ゴハンがすすんじゃう！

こちらはレモンユーカリ。

一か月くらい店内に干しているものと、今日干したものです。

レモンユーカリは、木からカットすると瞬く間にシンナリしてきちゃう。

レモンユーカリは蚊よけにバツグンの効果！