WECKでおうちごはん

神経質になりすぎるのもストレス溜まっちゃうけど

いろいろと心配な今だから

おうちごはんを楽しみましょう☆

ずっと以前にもＵＰしましたが、ドイツ生まれのガラス保存容器【WECK】

いちごのトレードマークがカワイイフタ付き容器です。

これを使って、あたたかいお豆腐作りませんか？

ひとりひとりにサーブして、いろんな具材や調味料を添えると、ステキなカフェごはんみたい♡

ＷＥＣＫの選び方は、底の面積がある程度あるもの。

写真は、300ｍｌ入って、深さもあるNo.741ですが

浅めのNo.976　569　などもおすすめです。

材料は、豆乳と「にがり」です。

豆乳は無調整豆乳で大豆固形分10％以上のもの。

豆乳150ｍｌをWECKに入れ、にがり小さじ1/3くらいを入れスプーンでゆーっくりとかきまぜます。

よくかき混ぜたら（泡が立たないように）ラップをふんわりかけて電子レンジ600ｗで１分加熱。

電子レンジから取り出したらそのまま５分置きます。

＊ずーっと昔のＮＨＫ「きょうの料理」のレシピです。

電子レンジの機種や容器によって若干差があるかと思いますので、固まらなかったら更に１０秒加熱するなど調整してください。

冷ややっこや湯豆腐はお醤油やポン酢で食べますが、出来立てのお豆腐は、岩塩とオリーブオイルで食べるのが好きです。

温かくてやわらかいお豆腐は、おなかの調子が悪い時や、食欲のない時、風邪ひきさんにもオススメ。

食べきれなかった分は、そのままガラスのフタをして冷蔵庫に重ねて入れられます。

タレもオリジナルを工夫してWECKで美味しくてオシャレな「おうちごはん」を楽しんで下さいね。