きゅうりのピクルス

今更ですが、6/4より通常通り営業しております(^^)

まだ６月なのに毎日暑いですね。

先日畑へ行ったら、草原間近の状態になっていました。

見なかったことにして放置中

店内で乾燥させていたマロウブルーとスペアミント。しっかり乾きました。

どちらもお茶としても飲めますが、お風呂に入れてもいいですね☆

ミント系は、すーっとするので夏のお風呂にはおすすめ♪

畑で獲れた小さめのキューリでピクルスを仕込み中です。

お砂糖は使わず酸っぱいピクルスです。

入れるハーブは、ローリエ・コリアンダーシード・ブラックペッパー・唐辛子。決まりはないので、家にあったものだけで。

クローブも入れたかったんだけど、よく見たら賞味期限が切れてた！

美しくない写真ですが・・・

瓶の中に５本入っているんだけど、もう２本くらい入りそう。

キューリはすぐに大きくなってしまうので、ちょうどいい大きさに収穫するのが難しいですね～

畑に毎日行くの面倒くさいしぃ、、、