弱った日のゴハン

一応（笑）商品紹介も・・・
来年の干支『寅』さんのお箸です。新しい年を新しいお箸で迎えませんか？




さて、ここからが本題です。先日、お客様から美味しそうなお豆腐をいただいたのでスンドゥブを作って食べました。


気持ちが疲れている時に食べたくなるのがスンドゥブ。辛い韓国料理です。最近、ちょっと落ち込むことが多かったので（自分の馬鹿さ加減にあきれて）、そろそろ食べたいなと思っていたんですー
昔、アメリカに買い付けに行ってた頃、アンティーク雑貨捜索→移動→梱包を夜中まで　というハードスケジュールの中、この辛いスンドゥブをコリアンレストランで食べると不思議と元気が出て来た思い出の味です。それからというもの、ちょっと疲れ気味の時や気持ちが下がっているとき、元気になりたい時の定番メニューになっています。
今、思い出したけれど何軒か行ったコリアンレストランはトイレが地下にあって、どこもすごく怖かった記憶があります。このままつかまってどこかの悪の組織に売られるんじゃないかと思うくらい（売れると思ってるのかー！）マジで！
そしてそして今まで、アメリカ、日本、韓国で食べたけど、なぜか本場韓国よりアメリカが一番美味しかった
スンドゥブのベースは、最近はスーパーで売っているこの素を使ってます。コスパ＆味で一番好みかも♪辛さも調節できるし。中に入れる具は、豚バラ肉やあさり、牡蠣、長ネギ、キノコ類、卵、韓国のりなどその時冷蔵庫の中にあるもので。できあがりの写真は撮らなかったけど、この日はちょっと辛めにして美味しくできました(^^)お豆腐もトゥルンとして美味しかったです☆
昨日で使い切っちゃったのでまた買いに行かないと！『ロ』から始まるスーパーで売っています。



もうひとついただいたブルーベリージャム。以前もいただいたことがあったんですが、ジャムっぽくなくてとっても美味しかったので嬉しい♪早速、ヨーグルトを買ってきました。パッケージもかわいいね。
さ！美味しいもの食べて元気出さなきゃね。もう今年は商品の入荷もないので、また年明けてからお買い物に来て下さいね～一応クリスマスまではショップ開けていますが・・・（ほとんど営業終了気分らしい♪）