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畑のバジルでジェノベーゼ

畑のバジルに花が付き始めてしまったので、急いで摘んでジェノベーゼを作りました。
松の実を用意していなかったので「くるみ」で代用。
ニンニクも1片しか残っていなかったので少なめ・・・という超いい加減な作り方。
フレッシュバジル50グラムくらい使って、この瓶ちょうど一本分でした。
畑のバジルでジェノベーゼ_d0345667_12583326.jpg

今日はこれを使ってパスタ!



畑では、キュウリの収穫が終わり、これからはナスが沢山収穫できる時期。
数年前の「きょうの料理」のナス特集のレシピを見ながら、ナスとの格闘の日々が始まります103.png

これ、いつ発行されたものかな?と発行日を確認したら2010年と2017年でした101.png


畑のバジルでジェノベーゼ_d0345667_16595202.jpg



by greenfieldzakka | 2022-07-22 21:00 | ハーブ

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