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朝の収穫

きゅうりの収穫のため、朝7時前に畑へ。
今朝は7本獲れました。この時期は、放っておくとヘチマ状態のきゅうりになってしまうので、マメに収穫しないと・・・です。

ミニトマトの「アイコ」も色づいてきましたよ。
この写真は、自宅庭のプランターに植えたものですが、畑のアイコも赤くなってきました。
畑では時期を逃すと落ちちゃったりカラスに持って行かれちゃったりするので早め早めに収穫。

苗をご購入いただいた方のお宅でも色づいてきたかな?
結構大粒です♪

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一昨日もきゅうりを収穫したので、食べきれない分はピクルスに。
砂糖を使わない酸っぱいピクルスです。
材料は酢とハーブ・スパイスのみ。
今回はあるもので作ったので、ローリエ・鷹の爪・クローブ・黒こしょう を使いました。

瓶の中でギューギュー詰め106.png 8本入っています。

朝の収穫_d0345667_14345600.jpg

バジルも大きくなってきました。
今年はスィートバジルではなくて、なんだったっけな?まあるく育つバジルにしてみました。

朝の収穫_d0345667_14350430.jpg

スペアミントは相変わらずモリモリ

朝の収穫_d0345667_14342058.jpg

島とうがらし
去年の実からとった種を植えたもの。順調です。
今年もコーレーグースが作れそう。

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枝豆

朝の収穫_d0345667_14344340.jpg


柚子も実をつけています。
今年は柚子こしょうが作れそう♡
夏休みに柚子こしょう作りのワークショップやろうかな~。 作ってみたい人いるかしら?
朝の収穫_d0345667_14342898.jpg

レモンバーベナは、ドライにします。
あっという間にクルックルのドライ状態に。 よい香りに癒やされる173.png

朝の収穫_d0345667_14585559.jpg
畑は既に草だらけ。



by greenfieldzakka | 2023-06-28 16:00 |

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