梅や野菜や・・・

梅干し第2弾！干し終えました。

小田原の直売所で購入した十郎梅2L　約3㎏。

数えたら133個でした

第1弾の先日干し終えた梅干しと合わせて251個♪大事にいただきます

白いのは塩です。

畑のミニトマト・アイコです。

50～60個は、生のままだと食べきれないので、中火で煮詰めてトマトソースというか、トマトの水煮風にして瓶詰めにしました。

茄子やピーマンは、買って来たネギとオクラと一緒に「焼き浸し」

ゴーヤは、定番のゴーヤチャンプルー♪

まだまだ収穫が続いているキューリは、いろんなレシピを見て漬物や佃煮などにして保存。

そろそろキューリを見るのが苦痛になってきた(>_<)

ぜんぜん美味しそうに見えない

そしてそして、ついに初めて羊腸を買ってソーセージを作ってみました。

すっごく美味しかった～♪

豚肉に塩こしょう・ナツメグ・セージ・オールスパイスを入れました。

見た目ちょっと・・・だけどね。

今日から8月ですね