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2020年 06月 17日 ( 1 )

きゅうりのピクルス

今更ですが、6/4より通常通り営業しております(^^)

まだ6月なのに毎日暑いですね。
先日畑へ行ったら、草原間近の状態になっていました。
見なかったことにして放置中103.png

店内で乾燥させていたマロウブルーとスペアミント。しっかり乾きました。
どちらもお茶としても飲めますが、お風呂に入れてもいいですね☆
ミント系は、すーっとするので夏のお風呂にはおすすめ♪
きゅうりのピクルス_d0345667_15280070.jpg

畑で獲れた小さめのキューリでピクルスを仕込み中です。
お砂糖は使わず酸っぱいピクルスです。
入れるハーブは、ローリエ・コリアンダーシード・ブラックペッパー・唐辛子。決まりはないので、家にあったものだけで。
クローブも入れたかったんだけど、よく見たら賞味期限が切れてた!

美しくない写真ですが・・・
きゅうりのピクルス_d0345667_15063194.jpg
瓶の中に5本入っているんだけど、もう2本くらい入りそう。
キューリはすぐに大きくなってしまうので、ちょうどいい大きさに収穫するのが難しいですね~
畑に毎日行くの面倒くさいしぃ、、、







by greenfieldzakka | 2020-06-17 16:00 | その他

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