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カテゴリ:ハーブ( 31 )

夏の水分補給に

先日ご紹介させていただいた水出しハーブティー☆
これから来る暑い夏の水分補給にぜひお役立て下さい。
ノンカフェインなので、夜飲んでも大丈夫です。

こちらは今年新登場の「ももと青色バタフライピー」
バタフライピーの他、ハイビスカスやローズヒップなど夏バテ予防のハーブも入っています。
甘みは、ステビアとリコリスが入っているので、自然の甘さです。
水の硬度によって、若干色が変わるようです。
ちなみに、今回は、トップバリューの国内で採取した天然水(これが商品名)
硬度36mg/ℓ の軟水です。
レモン汁を絞ると色が変化します。
夏の水分補給に_d0345667_14152328.jpg
飲み方は、400mlの水に入れて1~2時間。
簡単なのは、500のペットボトルの水をすこしだけ出して、ペットボトルの中へティーバッグを1つ入れて冷蔵庫へ。
ティーポットもピッチャーも使わないお手軽な方法です。
マイボトルにそのまま入れてもいいですね。
ティーバッグを入れっぱなしにしても濃くなりすぎたり、苦みが出たりしないので、ラクチンです!

炭酸水に入れても美味しいですよ。
最初、シュワシュワっとしますが一度フタを閉めて、少ししてから軽くフタを開け、炭酸を逃がしてあげて下さい。

よくハイビスカスティーを(ハイビスカスは水出しできる)カルピスに入れて「ハイビスカルピス」を作るんですが、その要領でこのバタフライピーも作るといい感じになりそうじゃないですかー?
最近「濃いカルピス」に凝っていて常備しているので、早速やってみようかな。

昨年は、試飲でお出ししていましたが、今年はどうしようか悩み中です。
衛生面に気を付けてお出ししたら、召し上がっていただけるかしら?

水出しできますが、ホットでも召し上がっていただけます♪
マスクをしていると、水分補給を忘れがちになりますね。熱中症予防のためにも、こまめに水分補給しましょうね。


by greenfieldzakka | 2020-06-24 16:00 | ハーブ

ポマンダー

昔、中世のヨーロッパで悪霊払いや疫病に感染しないために作られていたと言われているポマンダー。
オレンジなどかんきつ系の果実にクローブを刺して、シナモンをまぶしたものです。
今では、クリスマスの飾りなどに使われることもあります。

ポマンダー_d0345667_20080649.jpg
これは5年くらい前に柚子とオレンジで作ったポマンダーです。
鼻を近づけるとまだほんのりと香ります♪
クローブ(丁子)は殺菌作用が強いので腐らず乾いて、まるで果実のミイラの様150.png

新型コロナウィルスもクローブやシナモンで不活化すればいいのにね。
昔の人は、治療薬もワクチンもない中でいろいろと考え試し今よりも数倍大変だったんだろうな~。

まだまだ情報がグラグラしている新型コロナウィルス
次亜塩素酸水の噴霧は効果がないだけでなく人体に危険だという記事を読みました。
おそらく正しい次亜塩素酸水は効果があるのだろうけれど、今はいろんな国のいろんな企業から発売されていて、そのスペックが不安定なんだと思う。
本当に正しい消毒の方法をわかりやすく早く正式に発表してほしいな~。

秦野市は、4ケ月間水道料金基本料無料!使用料も少し安くなります。
洗濯や手洗いでたくさんお水を使うので、本当にありがたいです。




by greenfieldzakka | 2020-06-01 21:00 | ハーブ

マロウの花

2週間ぶりに畑に行くと濃いピンクのマロウの花が目に飛び込んできました。
去年の春、種を蒔いて畑に植え付けたコです。
マロウの花_d0345667_04473164.jpg

これからしばらくの間、次々花を咲かせてくれるマロウ🌼
ものすごい数の花が咲いて摘みきれないくらいなので、畑で摘み取り体験のあと、カラーボトルのレッスンができたらいいな♪と思いながら種まきしたことを思い出します。
マロウの花_d0345667_06173816.jpg

マロウ、そしてカモミールを摘んで、洗ってからざるの上で乾燥中🌿

レモンタイムやオレガノ、タンジーも元気よく成長中です。
そして!
なんと!
初めてレモングラスの冬越しに成功しましたー!
マロウの花_d0345667_04471343.jpg
枯れ葉の中から緑の葉がにょきにょき♪

by greenfieldzakka | 2020-05-25 06:10 | ハーブ

さいたさいた

初エルダーの花!!
小さくてかわいらしい花がたくさん集まってひとつになっています。
ハーブティーにしたときの、あのエルダーフラワーの香りが漂ってきそう♪
さいたさいた_d0345667_11084741.jpg
他にもお花たちが一斉に咲き始めています。
植物にとっては一番いい季節☆
左上から時計回りにローズゼラニウム、レースフラワー、クレマチス、ローズヒップ、それから・・・左下のお花は名称不明(^^;;
さいたさいた_d0345667_11092191.jpg
ローズゼラニウムは、挿し木して小さなポットにたくさん苗を作りましたが上手に育つかな。
( *´艸`)
うまく根付いたらショップで販売します(≧▽≦)


by greenfieldzakka | 2020-05-09 16:00 | ハーブ
ステイ ホームじゃなくて_d0345667_12493638.jpg
今日は、ステイホームじゃなくてステイファームしてました102.png
青空が気持ちいい♪

何の芽かわかりますか?
ステイ ホームじゃなくて_d0345667_12492254.jpg
左上から時計回りに、かぼちゃ・ベビーレタス・大根パクチーです。
ほどよく雨が降り、ほどよくお日様が照っていたので、全てきちんと発芽してくれました。

カモミールも開花目前!
ステイ ホームじゃなくて_d0345667_12490629.jpg
庭のカモミールはもう咲いているので、微妙に気温が違うのかな?

今日は、玉ねぎを収穫しました。
今年は全然手入れをせず、追肥もしなかったわりにはよく育ってくれました。
ひとまず我が家で一番涼しい玄関に置いてありますが、めちゃくちゃ玉ねぎクサイです122.png
ステイ ホームじゃなくて_d0345667_12485183.jpg


夫よ、しっかり働け~!(笑)
↓お祭りの時にもらった麦わら帽子を愛用中。
ステイ ホームじゃなくて_d0345667_12500001.jpg



by greenfieldzakka | 2020-04-25 16:00 | ハーブ

エルダーの花が咲きそう

家を建てたとき、キッチンから大山が見えるように、対面キッチンにせず北側に窓を付けました。
毎日、山を見られって結構よいものですよ(^^)
最近は、近所のお宅の玄関先のモッコウバラがきれいに咲きそろって、癒されます♪
キッチンに立つと、淡い黄色がパーっと明るく目に入ってきて、今日はつい写真撮っちゃいました(^^;;

左下の写真がエルダーです。
去年の5月、母を連れて松本の温泉に行ったとき、少し足をのばした池田町のハーブセンターで買った苗です。
まだ地植えにせず、大きめのプランターのままですが、咲いてくれそう♡
あの時、渋る母を無理にでも連れだして、本当によかったな・・・と今思います。
「来年にしようか」って言ってたら、今年は行けなかったもの。
エルダーの花が咲きそう_d0345667_06512058.jpg
エルダーフラワーは、風邪やインフルエンザ、そして花粉症などの喉の不調や鼻がグシュグシュする時におすすめのハーブ。
マスカットに似たよい香りで美味しいハーブなので、いろいろなハーブとのブレンドにも役立ちます。
風邪だったらエキナセア・ローズヒップにエルダーをプラス
花粉症だったらネトルやミントを加えてもいいですね。

右下は、玄関わきに植えてある「たにうずき」
実家から分けてもらって挿し木して地植えしたものです。
ものすごく大きくなりましたよ♪
そこからさらに挿し木したものも店舗横に植えて、小さいけれど今年は花咲きそうです。
この木は、父を思い出す。
朝、デイサービスのお迎えを玄関で待っていたとき、「これ挿し木できるかな?」と言ったら「花が終わったら切って挿し木にすればいい」と教えてくれました。
その通りにして増やした「たにうずき」ピンク色の花がたくさん咲きます。
30㎝ほどの枝を挿し木したのに、こんなに大きくなって、時の流れを感じるな~
エルダーの花が咲きそう_d0345667_10333950.jpg



これは、いつも座ってるソファから見た外の景色
この「林」の木々に本当に癒されるのです。
冬になると、葉が全て落ちて枝だけになってしまうんだけど、その中に1本だけ常緑樹があって、そのコが健気で(笑)
今は、新緑で風が吹くと、一斉にユラユラとゆれて、「生命」というものをとても感じます。しかし、電線が邪魔なのよね(笑)
これも無いと困るものだけど(^m^)
エルダーの花が咲きそう_d0345667_10335233.jpg





by greenfieldzakka | 2020-04-24 16:00 | ハーブ

ハーブバター

*当面の間、実店舗はお休みさせていただいております。詳細は一つ前の記事をご覧下さい*

冬に逆戻りしてしまったかのような寒い一日でしたね。
洗濯しようと思っていたニットのワンピースをもう一度着て、食品の買い物に行ってきました(^^)
平時でさえ、人混みが苦手でなるべく人の少ない場所や時間を選んで買い物に行くんですが、今日はこんなお天気のせいかいつも以上に空いていた~
入り口に置いてあるアルコールで手を消毒、、、先週まで無かったキッチンペーパーとゴミ箱が並んで置いてありました。
やった☆カゴやカートの持ち手のところが気になって、持参のスプレーかけちゃおうかなーと思っていたので嬉しくなりました。
でも、この期に及んでもまだ入店・退店のときにアルコール使わない人もいる143.png

畑のレモンタイムとローズマリー、チャイブを刻み、ニンニクを擦ったものをバターに混ぜたハーブバターを作りました♡
キッシュを焼いている間、バターをオーブンの上にのせておくと、熱が伝わって溶けてきます。
キッシュが焼きあがったら、その鉄板の上にのせてさらに溶かしてハーブをグルグル混ぜて出来上がり。

今日は、このハーブバターをホウレンソウを炒める時に使いましたが、食パンでなんちゃってフレンチトーストを作るときに使うと美味しいんです♪

ハーブバター_d0345667_19253271.jpg
金・値上がってる106.png
もっと上がるかなー(←欲を出して損をするタイプ)
ハーブバター_d0345667_11365640.jpg

by greenfieldzakka | 2020-04-13 16:50 | ハーブ

ひんやり

冷えてます。さむい!
キッチンの窓から見える大山が雪かぶっていました。(昨日の写真)
寒いわけだ。
ひんやり_d0345667_12150671.jpg
畑では、ルッコラの花が咲いていました。
まだ収穫できるけど、来週にはもう終わりかな。
昨日は、畑に苦土石灰を混ぜてきました。今度は何を植えるか。。。
いつ何が起きるかわからない世の中だから、おなかの足しになるようなものを(笑)
じゃがいもかな。かぼちゃとか。里芋?
ひんやり_d0345667_12151683.jpg
3月15日で愛娘のメルが15歳になりました。
最近、より一層あまったれになってしまい、膝の上からなかなかどいてくれません。
はがすのに一苦労(;;)
あと何年一緒に桜を見れるかな。ずっと一緒にいたいな。
ひんやり_d0345667_12205113.jpg

by greenfieldzakka | 2020-03-17 16:00 | ハーブ

バスパック作った

新入荷の情報も出していないのに、ご覧になっていただきありがとうございますm(_ _)m

今日は、お風呂用のハーブなど作って(詰めて)おりました。
自分用のですが( *´艸`)
今日のブレンドは、タイム・ローズマリー・レモンバーム・ラベンダー・マリーゴールド
バスパック作った_d0345667_15375127.jpg
洗面器にバスパックを入れて、沸かしたての熱湯を入れ5分くらい置きます。
その後、洗面器の中のお湯ごとバスパックをバスタブの中に入れかき混ぜて入浴します。

買ったけど口に合わなかったハーブや、賞味期限が切れてしまったハーブなどおうちにありませんか?
お茶パックや巾着などに詰めて、ぜひハーブのお風呂を楽しんで下さい。
ハーブだけが好ましいです。美味しくブレンドされているハーブティーには、ハーブ以外のものが含まれている場合もあります。

今日のバスパックのテーマは、『殺菌・血行・リラックス』
ラベンダーって不眠のハーブとして知られていますが、殺菌作用もあり、第一次世界大戦の時には、兵士の間で疫病が蔓延しないように床にラベンダーを敷いて寝ていたという説もあります。
「リラックス」という仮面をかぶった、実はすごい力を持ったヤツなのですね!

お風呂といえば、昨日夕方、TVで岡田晴恵さんが、髪の毛とかにもウィルスは付くんですか?という質問に「私は帰るとすぐにお風呂に入る」とおっしゃっていたのを聞いて まだ19時前なのにお風呂に入ってしまい、まあ、夜が長かったこと長かったこと!!

早くいろいろ心配せずに過ごせる世の中になってほしいですね。



by greenfieldzakka | 2020-03-11 16:07 | ハーブ

春のあしおと

まだまだ寒い2月ですが、植物は春が近いことを教えてくれます。
昨年、池田町で買ってきたエルダーフラワー。葉がすっかり落ちてしまったけれど、新芽がもう顔を出しています。
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今年はちゃんと地面に植えてあげたいな。

ワイヤープランツも半透明のかわいいお花を咲かせてます。
増え過ぎてちょっと持て余し気味のワイヤープランツだけどこの花を見るとなぜか癒される♡
春のあしおと_d0345667_15593237.jpg
花ではなく「実」だという説もあるけれど、どっちかな。
まあ、どちらでもいいけど(笑)なんとなくスズランっぽいですね。





by greenfieldzakka | 2020-02-05 18:30 | ハーブ

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